千熊の冷やし醤油ラーメン
新幹線の博多総合車両所から少し山側へ登った場所、春日大池公園ちびっ子広場の向かいにあるお気に入りのラーメン店です。
しょうゆラーメンの冷やしバージョン＋ランチタイムのミニカレーを頼みました。
醤油ラーメンの冷やしバージョンですが定番の醤油ラーメンそのままではなく盛り付けが違っています。とはいっても、いわゆる冷麺とは違って、ラーメンの冷たいバージョンです。麺もスープもそれほど冷やされていません。そのスープはしっかりと出汁のうまみを感じることができ、とろけるチャーシューの上手さを暖かいラーメン以上に感じさせてくれます。暑いこの季節はぺろりといただけました。
そして牛すじカレーもいつもの美味しさ。冷やしラーメンと相まって食がすすみました。
らっきょうも美味い。
今は地元を離れて暮らす昔のお馴染みさんが、お盆など里帰りした時に行きたくなるようなお店かもです。