飯塚駅前のラーメン屋さん（３）

 

昔懐かしい筑豊の味（あくまで私見）

しょうゆ・みそ … 前は480円だった。（10年位前かも）

小さい頃の記憶に残るのは後藤寺駅前の「ホームラン」（店名）のチャンポンです。とんこつではありません。今でも地域によって残る薄味の鶏ガラ出汁ですが、ノスタルジックな思い出として忘れられません。（実際の味は覚えてないです。鶏ガラだったのかどうかもわかりません。）

店内は調理場に近い方からカウンター席 … 座った後はすぐ出入り口。（ガラスサッシの引き戸）

味はみそ、しょうゆ、和風の3種類。

調理場は意外に幅がある … 建物が細長い三角形みたいです。

テーブル席もあり … 外から見るより意外に空間があるのに驚き。

テーブルに置かれたセットがおしゃれに感じた。

↓テーブル席から調理場方向

ここでの和風味が思い出の「ホームラン」の味に近いのでしょうが、醤油ラーメンと半チャーハンを頼みました。

醤油ラーメンはちょっと甘めかな？（九州醤油？）

列車撮影などでまた行く機会があれば、次は和風チャンポンを試してみたいです。

YouTube（12分）

2024.7.27 ~ 列車旅につづく